Hallo!
Beizen ist da schon das Mittel der Wahl. Das lässt einem zumindest die Option, den Prozess des Abtragens zu überwachen.
Es gibt basische Beizen in gelierter Form. Man kann sich so etwas aber auch selbst aus Ätznatron und einem stabilen Geliermittel herstellen.
Mit Feinmakulatur (im Prinzip Cellulosekleister + Altpapier) geht das ganz ordentlich: zuerst die Natronlauge ansetzen und dann langsam Feinmakulatur zusetzen, bis die Viskosität wie gewünscht ist. Das Gemisch ist zumindest einige Stunden stabil - bspw. geeignet für das Abbeizen von Türzargen
Mit freundlichen Grüßen
Christoph Drube
Electronic Thingks